Nov pizza peč – sušenje in prvo žarjenje
Posted on 2026-03-11 09:00
Nove pizza peči ne smatrajo za pripravljene na intenzivno pečenje samo zato, ker je zid stabilen. Materiali se najprej strdijo, nato je treba odstraniti vlago, prvo segrevanje pa mora ustrezati navodilom celotne konstrukcije. Ti koraki imajo različne naloge in lahko zahtevajo več časa v hladnem, vla...